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Las calorías, palabra que para muchos representa un temible adversario, están lejos de serlo, vamos entender por qué.

Las calorías son en realidad nuestras amigas, son la unidad con la que medimos la cantidad de energía que aportan los alimentos a nuestro cuerpo; energía que necesitamos para vivir, movernos, desarrollarnos, hacer deporte y realizar las funciones diarias.

El problema no radica en las calorías, si no en la cantidad y calidad, tema que profundizaremos a continuación.

¿Qué hace la diferencia en la calidad de las calorías que consumimos?

La presencia o ausencia de nutrientes

Calorías Vacías

Estas se encuentran en aquellos alimentos que brindan una cantidad importante de calorías, pero estas contienen poco o ningún nutriente.

Fuentes de esto son:

  • Bebidas azucaradas
  • El alcohol.
  • El azúcar de mesa, miel, mermeladas.
  • Cereales azucarados, productos de panadería, las galletas, golosinas, helados y demás alimentos a base de harinas refinadas y alimentos procesados.

Calorías Nutritivas

Las calorías nutritivas son indispensable, estas son la galosina que necesita el organismo para:

  • Cumplir con funciones vitales como la respiración, circulación de la sangre,digestion y absorción de nutrientes.
  • Formación, crecimiento y desarrollo del cuerpo.
  • Realizar actividades diarias cotidianas y actividad fisica.
  • Desarrollar las funciones cerebrales, pensar, aprender, concentrarnos, crear y poder desenvolvernos en el colegio,la universidad y el trabajo.

Los alimentos que son ricos en calorías nutritivas son aquellos que proveen cantidades importantes de nutrientes,dentro de unnúmero de calorías relativamente bajo.

Fuentes como:

  • Frutas
  • Verduras
  • Cereales
  • Lácteos
  • Legumbres
  • Huevos
  • Carnes (pescados y aves, también)

Todos estos, indispensables para el buen funcionamiento del organismo y para prevenir el desarrollo de enfermedades mediante su consumo, en una alimentación balanceada.

Ten en cuenta, para cuidar tu salud

Incluye en tu día a día una alimentación balanceada y elige una actividad que te guste para ejercitarte y mantenerte activo.

  • Limita el consumo de azúcar de mesa, golosinas y harinas refinadas.
  • Come frutas y verduras.
  • Incluye proteínas libres de grasaen vez de embutidos.
  • Adiciona fibraen forma de semillas y frutos secos a tus platos.

Importante

Antes de comprar, revisa las etiquetas de los alimentos para conocer el aporte de nutrientes que este alimento te brinda.

  • Alta o excelente fuente de nutriente: si el alimento contiene un 20% o más del valor diario recomendado.
  • Buena fuente de nutriente: 10-19% del valor diario recomendado.
  • Baja fuente de nutriente: Si tiene un valor diario de 5% o menos.

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