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Albóndigas de pollo con Queso Mozarella Alpina

Albóndigas de pollo con Queso Mozarella Alpina

Autor: Alpina Colombia

30 min.

Albóndigas de pollo con Queso Mozarella Alpina

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Descripción

No es solo una croqueta, es una deliciosa albóndiga de pollo con Queso Mozarella y Parmesano Alpina! ¡Algo jamás probado!

Productos

Ingredientes

  • ½ pechuga cocinada
  • ½ cucharada de mostaza
  • ½ cucharadita de salsa picante (opcional)
  • ½ cucharadita de orégano
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ½ taza de Queso Mozarella u Holandés Alpina rallado
  • 1 huevo
  • ¼ taza de harina
  • ½ taza de miga de pan
  • 2 cucharadas de Queso Parmesano Alpina

Preparación

1. Llevamos la pechuga en trozos a un procesador de alimentos. Añadimos la mostaza, la salsa picante y el orégano. Procesamos hasta lograr una textura delgada, como de arena.

2. Mezclamos el pollo con nuestro Queso Alpina favorito. Podemos usar el Mozarella, Americano o el Holandés ¡Tenemos tantas opciones! Sazonamos con sal y pimienta. Formamos bolitas pequeñas. En tres recipientes aparte ponemos los huevos batidos, la harina y la miga de pan mezclada con el Queso Parmesano Alpina.

3. Pasamos las bolitas por la harina, después por el huevo y finalmente por la miga de pan con Queso Parmesano Alpina.

4. Llevamos al congelador por unos minutos mientras precalentamos el horno o la freidora de aire a 350ºF (175ºC)

5. Colocamos en la freidora de aire por 10 a 15 minutos hasta que estén crocantes por fuera. Acompañamos con la Salsa de Queso Azul Alpina (ver receta)

Ingredientes

  • 1 pechuga cocinada
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de salsa picante (opcional)
  • 1 cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de Queso Mozarella u Holandés Alpina rallado
  • 2 huevos
  • ½ taza de harina
  • 1 taza de miga de pan
  • 3 cucharadas de Queso Parmesano Alpina

Preparación

1. Llevamos la pechuga en trozos a un procesador de alimentos. Añadimos la mostaza, la salsa picante y el orégano. Procesamos hasta lograr una textura delgada, como de arena.

2. Mezclamos el pollo con nuestro Queso Alpina favorito. Podemos usar el Mozarella, Americano o el Holandés ¡Tenemos tantas opciones! Sazonamos con sal y pimienta. Formamos bolitas pequeñas. En tres recipientes aparte ponemos los huevos batidos, la harina y la miga de pan mezclada con el Queso Parmesano Alpina.

3. Pasamos las bolitas por la harina, después por el huevo y finalmente por la miga de pan con Queso Parmesano Alpina.

4. Llevamos al congelador por unos minutos mientras precalentamos el horno o la freidora de aire a 350ºF (175ºC)

5. Colocamos en la freidora de aire por 10 a 15 minutos hasta que estén crocantes por fuera. Acompañamos con la Salsa de Queso Azul Alpina (ver receta)

Ingredientes

  • 2 pechugas cocinadas
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharaditas de salsa picante (opcional)
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 tazas de Queso Mozarella u Holandés Alpina rallado
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina
  • 2 tazas de migas de pan
  • 6 cucharadas de Queso Parmesano Alpina

Preparación

1. Llevamos la pechuga en trozos a un procesador de alimentos. Añadimos la mostaza, la salsa picante y el orégano. Procesamos hasta lograr una textura delgada, como de arena.

2. Mezclamos el pollo con nuestro Queso Alpina favorito. Podemos usar el Mozarella, Americano o el Holandés ¡Tenemos tantas opciones! Sazonamos con sal y pimienta. Formamos bolitas pequeñas. En tres recipientes aparte ponemos los huevos batidos, la harina y la miga de pan mezclada con el Queso Parmesano Alpina.

3. Pasamos las bolitas por la harina, después por el huevo y finalmente por la miga de pan con Queso Parmesano Alpina.

4. Llevamos al congelador por unos minutos mientras precalentamos el horno o la freidora de aire a 350ºF (175ºC)

5. Colocamos en la freidora de aire por 10 a 15 minutos hasta que estén crocantes por fuera. Acompañamos con la Salsa de Queso Azul Alpina (ver receta)

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