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Arroz cremoso de espinaca con champiñones y quesos

Autor: Alpina Colombia

35 min.

Arroz cremoso de espinaca con champiñones y quesos

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Descripción

El arroz siempre es rendidor y más cuando lo combinas con sabores naturales. Disfruta este arroz cremoso y colorido con un toque de sabor de quesos Alpina.

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Productos

Ingredientes

  • 1 taza de espinaca
  • ½ taza de Crema de leche Alpina
  • 2 tazas de arroz cocinado y frío
  • 1 cucharada de Mantequilla Alpina
  • ½ zanahoria
  • ½ cebolla
  • ¼ libra de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata pequeña de arvejas
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • ½ taza de Queso Mozarella Alpina rallado
  • ¼ taza de Queso Parmesano Alpina

Preparación

1. Licuamos la espinaca con la Crema de leche Alpina y reservamos.

2. En una sartén a fuego medio derretimos la Mantequilla Alpina. Agregamos la zanahoria y la cebolla y cocinamos por 5 minutos hasta que se suavicen un poco. Agregamos los champiñones y el ajo picado. Sazonamos con sal y pimienta.

3. Agregamos las arvejas y el maíz drenados y por último añadimos el arroz.

4. Mezclamos todo bien y añadimos la Crema de leche Alpina con la espinaca. Integramos todo bien y retiramos del fuego.

5. Mezclamos con 3/4 del Queso Mozarella Alpina y llevamos todo a un molde para horno.

6. Cubrimos con lo que queda del Mozarella Alpina y terminamos con el Queso Parmesano Alpina.

7. Llevamos al horno a 400ºF (200ºC) cerca a la parrilla superior por 15 o 20 minutos, hasta que el queso esté fundido, dorado y crocante.

Ingredientes

  • 2 tazas de espinaca
  • 1 taza de Crema de leche Alpina
  • 4 tazas de arroz cocinado y frío
  • 2 cucharadas de Mantequilla Alpina
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • ½ libra de champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lata de arvejas
  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 taza de Queso Mozarella Alpina rallado
  • ½ taza de Queso Parmesano Alpina

Preparación

1. Licuamos la espinaca con la Crema de leche Alpina y reservamos.

2. En una sartén a fuego medio derretimos la Mantequilla Alpina. Agregamos la zanahoria y la cebolla y cocinamos por 5 minutos hasta que se suavicen un poco. Agregamos los champiñones y el ajo picado. Sazonamos con sal y pimienta.

3. Agregamos las arvejas y el maíz drenados y por último añadimos el arroz.

4. Mezclamos todo bien y añadimos la Crema de leche Alpina con la espinaca. Integramos todo bien y retiramos del fuego.

5. Mezclamos con 3/4 del Queso Mozarella Alpina y llevamos todo a un molde para horno.

6. Cubrimos con lo que queda del Mozarella Alpina y terminamos con el Queso Parmesano Alpina.

7. Llevamos al horno a 400ºF (200ºC) cerca a la parrilla superior por 15 o 20 minutos, hasta que el queso esté fundido, dorado y crocante.

Ingredientes

  • 4 tazas de espinaca
  • 2 tazas de Crema de leche Alpina
  • 8 tazas de arroz cocinado y frío
  • 4 cucharadas de Mantequilla Alpina
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 1 libra de champiñones
  • 6 dientes de ajo
  • 2 latas de arvejas
  • 2 latas de maíz dulce
  • 2 tazas de Queso Mozarella Alpina rallado
  • 1 taza de Queso Parmesano Alpina

Preparación

1. Licuamos la espinaca con la Crema de leche Alpina y reservamos.

2. En una sartén a fuego medio derretimos la Mantequilla Alpina. Agregamos la zanahoria y la cebolla y cocinamos por 5 minutos hasta que se suavicen un poco. Agregamos los champiñones y el ajo picado. Sazonamos con sal y pimienta.

3. Agregamos las arvejas y el maíz drenados y por último añadimos el arroz.

4. Mezclamos todo bien y añadimos la Crema de leche Alpina con la espinaca. Integramos todo bien y retiramos del fuego.

5. Mezclamos con 3/4 del Queso Mozarella Alpina y llevamos todo a un molde para horno.

6. Cubrimos con lo que queda del Mozarella Alpina y terminamos con el Queso Parmesano Alpina.

7. Llevamos al horno a 400ºF (200ºC) cerca a la parrilla superior por 15 o 20 minutos, hasta que el queso esté fundido, dorado y crocante.

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