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Carimañola con Quesito Alpina

40 Min

Carimañola con Quesito Alpina

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Recetas>Carimañola con Quesito Alpina

Descripción

¡Las carimañolas de nuestro caribe colombiano ahora llevan Quesito Alpina! Te invitamos a preparar receta con mucho sabor y folclor colombiano, no te la puedes perder.

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Quesito Alpina

Leche Entera Alpina

Ingredientes

1 libra de yuca pelada y cocida
185 gramos de Quesito Alpina
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de suero costeño
4 tazas de Leche Alpina
1 taza de pulpa de níspero
1 cucharada de azúcar
1 taza de hielo


Preparación

  1. Tomamos la yuca y la molemos hasta obtener una masa, mezclamos con la sal.
  2. Nos untamos las manos con un poco de aceite y tomamos un poco de la masa haciendo una bolita con un agujero en el interior. Ponemos el Quesito Alpina en la mitad y cerramos la carimañola, le damos una forma de trompo.
  3. Dejamos enfriar, si la yuca todavía está caliente, y después freímos en aceite a temperatura media.
  4. Ahora licuamos la Leche Alpina con el níspero, azúcar y el hielo.
  5. Servimos las carimañolas con el suero y el jugo de níspero bien frío.

Ingredientes

1 libra de yuca pelada y cocida
185 gramos de Quesito Alpina
1cucharadita de sal
1/2 taza de suero costeño
4 tazas de Leche Alpina
1 taza de pulpa de níspero
1 cucharada de azúcar
1 taza de hielo


Preparación

  1. Tomamos la yuca y la molemos hasta obtener una masa, mezclamos con la sal.
  2. Nos untamos las manos con un poco de aceite y tomamos un poco de la masa haciendo una bolita con un agujero en el interior. Ponemos el Quesito Alpina en la mitad y cerramos la carimañola, le damos una forma de trompo.
  3. Dejamos enfriar, si la yuca todavía está caliente, y después freímos en aceite a temperatura media.
  4. Ahora licuamos la Leche Alpina con el níspero, azúcar y el hielo.
  5. Servimos las carimañolas con el suero y el jugo de níspero bien frío.

Ingredientes

2 libras de yuca pelada y cocida
300 gramos de Quesito Alpina
2 cucharaditas de sal
1 taza de suero costeño
8 tazas de Leche Alpina
2 tazas de pulpa de níspero
3 cucharadas de azúcar
3 tazas de hielo


Preparación

  1. Tomamos la yuca y la molemos hasta obtener una masa, mezclamos con la sal.
  2. Nos untamos las manos con un poco de aceite y tomamos un poco de la masa haciendo una bolita con un agujero en el interior. Ponemos el Quesito Alpina en la mitad y cerramos la carimañola, le damos una forma de trompo.
  3. Dejamos enfriar, si la yuca todavía está caliente, y después freímos en aceite a temperatura media.
  4. Ahora licuamos la Leche Alpina con el níspero, azúcar y el hielo.
  5. Servimos las carimañolas con el suero y el jugo de níspero bien frío.

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