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Mundo Alpina

Cremoso de Quesos Alpina

45 Min.

Cremoso de Quesos Alpina

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Descripción

Navidad es el momento ideal para compartir quesos en familia. ¡Disfruta esta con los tuyos!
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Ingredientes

1/4 de taza de Crema de Leche Alpina
1/4 de taza de Cremosino Alpina
2 cucharadas de Queso Mozzarella Alpina rallado
2 cucharadas de Queso Sopó Alpina rallado
2 cucharadas de Queso Emmental Alpina rallado
1 cucharadita de Queso Azul Alpina
2 cucharadas de Vino blanco
1 ramita de tomillo fresco
Pimienta fresca molida
1 pan campesino pequeño
1 Cucharadas de Mantequilla Alpina derretida
1 diente de ajo rallado
1/4 de cucharadita de hojuelas de ají picante
1/4 de cucharada de perejil fresco finamente picado
1/4 Manzana verde en cubos
3 Champiñones cortados a la mitad
3 Espárragos verdes blanqueados
3 Tomates cherry en mitades
3 Arbolitos de brócoli blanqueados

Preparación

  1. Empezamos preparando unas brochetas clavando en los palillos los champiñones, los tomates cherry, el brócoli, los espárragos, y los cubos de manzana. Reservamos. 
  2. Por otro lado con un cuchillo de sierra cortamos la parte superior del pan y con mucho cuidado sacamos el relleno tratando que salga entero para cortarlo en cubos más pequeño y dejando una especie de “barca” de pan formado con el pan campesino. 
  3. En un tazón pequeño mezclamos la Mantequilla Alpina derretida con el ajo rallado, las hojuelas de ají picante y el perejil, pintamos el interior de la hogaza de pan y los cubos que hicimos con su relleno. Llevamos al horno por 10 minutos hasta dorar a 350ºF. Retiramos y reservamos 
  4. En una olla mediana, llevamos la Crema de Leche Alpina a calentar a fuego medio, cuando esté caliente adicionamos el Cremosino Alpina, los Quesos rallados y de Queso Azul Alpina, cocinamos por cinco minutos hasta que los Quesos se derritan y la preparación se torne espesa y cremosa. 
  5. Agregamos el vino blanco y las hojitas del tomillo fresco, cocinamos por 3 minutos más y retiramos del fuego. 
  6. En una bandeja grande ponemos la hogaza de pan en el medio y servimos en su interior el Cremoso de Quesos Alpina, ponemos alrededor los cubos de pan dorado y las brochetas de vegetales. Espolvoreamos el cremoso con pimienta recién molida y un poquito de perejil fresco finamente picado. 
  7. Una deliciosa receta para compartir en Navidad. 

Ingredientes

1/2 taza de Crema de Leche Alpina
1/2 taza de Cremosino Alpina
1/4 de taza de Queso Mozzarella Alpina rallado
1/4 de taza de Queso Sopó Alpina rallado
1/4 de taza de Queso Emmental Alpina rallado
1 cucharada de Queso Azul Alpina
1/4 de taza de Vino blanco
2 ramita de tomillo fresco
Pimienta fresca molida
1 pan campesino mediano
2 Cucharadas de Mantequilla Alpina derretida
1 diente de ajo rallado
1/2 cucharadita de hojuelas de ají picante
1/2 cucharada de perejil fresco finamente picado
1/2 Manzana verde en cubos
3 Champiñones cortados a la mitad
3 Espárragos verdes blanqueados
3 Tomates cherry en mitades
3 Arbolitos de brócoli blanqueados

Preparación

  1. Empezamos preparando unas brochetas clavando en los palillos los champiñones, los tomates cherry, el brócoli, los espárragos, y los cubos de manzana. Reservamos. 
  2. Por otro lado con un cuchillo de sierra cortamos la parte superior del pan y con mucho cuidado sacamos el relleno tratando que salga entero para cortarlo en cubos más pequeño y dejando una especie de “barca” de pan formado con el pan campesino. 
  3. En un tazón pequeño mezclamos la Mantequilla Alpina derretida con el ajo rallado, las hojuelas de ají picante y el perejil, pintamos el interior de la hogaza de pan y los cubos que hicimos con su relleno. Llevamos al horno por 10 minutos hasta dorar a 350ºF. Retiramos y reservamos 
  4. En una olla mediana, llevamos la Crema de Leche Alpina a calentar a fuego medio, cuando esté caliente adicionamos el Cremosino Alpina, los Quesos rallados y de Queso Azul Alpina, cocinamos por cinco minutos hasta que los Quesos se derritan y la preparación se torne espesa y cremosa. 
  5. Agregamos el vino blanco y las hojitas del tomillo fresco, cocinamos por 3 minutos más y retiramos del fuego. 
  6. En una bandeja grande ponemos la hogaza de pan en el medio y servimos en su interior el Cremoso de Quesos Alpina, ponemos alrededor los cubos de pan dorado y las brochetas de vegetales. Espolvoreamos el cremoso con pimienta recién molida y un poquito de perejil fresco finamente picado. 
  7. Una deliciosa receta para compartir en Navidad. 

Ingredientes

1 taza de Crema de Leche Alpina
1 taza de Cremosino Alpina
½ taza de Queso Mozzarella Alpina rallado
½ taza de Queso Sopó Alpina rallado
½ taza de Queso Emmental Alpina rallado
2 cucharadas de Queso Azul Alpina
½ taza de Vino blanco
2 ramitas de tomillo fresco
Pimienta fresca molida
1 pan campesino grande
4 Cucharadas de Mantequilla Alpina derretida
1 diente de ajo rallado
1 cucharadita de hojuelas de ají picante
1 cucharada de perejil fresco finamente picado
1 Manzana verde en cubos
6 Champiñones cortados a la mitad
6 Espárragos verdes blanqueados
6 Tomates cherry en mitades
6 Arbolitos de brócoli blanqueados

Preparación

  1. Empezamos preparando unas brochetas clavando en los palillos los champiñones, los tomates cherry, el brócoli, los espárragos, y los cubos de manzana. Reservamos. 
  2. Por otro lado con un cuchillo de sierra cortamos la parte superior del pan y con mucho cuidado sacamos el relleno tratando que salga entero para cortarlo en cubos más pequeño y dejando una especie de “barca” de pan formado con el pan campesino. 
  3. En un tazón pequeño mezclamos la Mantequilla Alpina derretida con el ajo rallado, las hojuelas de ají picante y el perejil, pintamos el interior de la hogaza de pan y los cubos que hicimos con su relleno. Llevamos al horno por 10 minutos hasta dorar a 350ºF. Retiramos y reservamos 
  4. En una olla mediana, llevamos la Crema de Leche Alpina a calentar a fuego medio, cuando esté caliente adicionamos el Cremosino Alpina, los Quesos rallados y de Queso Azul Alpina, cocinamos por cinco minutos hasta que los Quesos se derritan y la preparación se torne espesa y cremosa. 
  5. Agregamos el vino blanco y las hojitas del tomillo fresco, cocinamos por 3 minutos más y retiramos del fuego. 
  6. En una bandeja grande ponemos la hogaza de pan en el medio y servimos en su interior el Cremoso de Quesos Alpina, ponemos alrededor los cubos de pan dorado y las brochetas de vegetales. Espolvoreamos el cremoso con pimienta recién molida y un poquito de perejil fresco finamente picado. 
  7. Una deliciosa receta para compartir en Navidad. 

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