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Ensalada fresca con aguacate, naranja y Queso Provolone Alpina

Ensalada fresca con aguacate, naranja y Queso Provolone

Autor: Alpina Colombia

20 min.

Ensalada fresca con aguacate, naranja y Queso Provolone

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Descripción

La naranja y el aguacate combinan en cualquier ensalada fresca si se mezclan con un buen Queso Provolone Alpina, además tu boca se sentirá como en un viaje de verano.

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Productos

Ingredientes

  • 2 tazas de mezcla de lechugas
  • ½ Aguacate mediano
  • 1 Tomate
  • 1 cucharada de almendras fileteadas o maíz crocante
  • 1 Naranja
  • ¼ taza de Queso Provolone Alpina rallado
  • ½ cucharada de Cilantro picado
  • ½  cucharadita de mostaza a la antigua
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Las naranjas son la clave para lograr esta ensalada: 

1. Las pelamos bien con un cuchillo, procurando que no quede nada de la parte blanca sobre la carne de la fruta. Después, cortamos cada casco a través de la separación natural de fibra que conforma la fruta: es más fácil de lo que suena, el cuchillo seguirá naturalmente esa dirección. Sacamos todos los cascos y reservamos el jugo que nos quede en el proceso.

2. Picamos el aguacate en trozos al igual que el tomate que cortamos en cascos desechando las semillas.

3. Mezclamos el jugo de naranja que recogimos de los cascos con el aceite de oliva, la mostaza y el cilantro picado. Sazonamos con sal y pimienta y revolvemos vigorosamente.

4. En una ensaladera ponemos las lechugas con el aguacate y el tomate. Mezclamos bien. Por encima ponemos los cascos de naranja, el Queso Provolone Alpina y las almendras fileteadas. Si no tienes almendras o eres alérgico, puedes reemplazarlas con maíz o lentejas crocantes.Servimos bañando con la vinagreta: una dulce ensalada fresca para un día de verano.

Ingredientes

  • 4 tazas de mezcla de lechugas
  • 1 Aguacate mediano
  • 2 Tomates
  • 2 cucharadas de almendras fileteadas o maíz crocante
  • 2 Naranjas
  • ½ taza de Queso Provolone Alpina rallado
  • 1 cucharada de Cilantro picado
  • 1 cucharadita de mostaza a la antigua
  • 4 cucharadas de Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Las naranjas son la clave para lograr esta ensalada: 

1. Las pelamos bien con un cuchillo, procurando que no quede nada de la parte blanca sobre la carne de la fruta. Después, cortamos cada casco a través de la separación natural de fibra que conforma la fruta: es más fácil de lo que suena, el cuchillo seguirá naturalmente esa dirección. Sacamos todos los cascos y reservamos el jugo que nos quede en el proceso.

2. Picamos el aguacate en trozos al igual que el tomate que cortamos en cascos desechando las semillas.

3. Mezclamos el jugo de naranja que recogimos de los cascos con el aceite de oliva, la mostaza y el cilantro picado. Sazonamos con sal y pimienta y revolvemos vigorosamente.

4. En una ensaladera ponemos las lechugas con el aguacate y el tomate. Mezclamos bien. Por encima ponemos los cascos de naranja, el Queso Provolone Alpina y las almendras fileteadas. Si no tienes almendras o eres alérgico, puedes reemplazarlas con maíz o lentejas crocantes.Servimos bañando con la vinagreta: una dulce ensalada fresca para un día de verano.

Ingredientes

  • 8 tazas de mezcla de lechugas
  • 2 Aguacates medianos
  • 4 Tomates
  • 4 cucharadas de almendras fileteadas o maíz crocante
  • 4 Naranjas
  • 1 taza de Queso Provolone Alpina rallado
  • cucharadas de Cilantro picado
  • 2 cucharaditas de mostaza a la antigua
  • 8 cucharadas de Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Las naranjas son la clave para lograr esta ensalada: 

1. Las pelamos bien con un cuchillo, procurando que no quede nada de la parte blanca sobre la carne de la fruta. Después, cortamos cada casco a través de la separación natural de fibra que conforma la fruta: es más fácil de lo que suena, el cuchillo seguirá naturalmente esa dirección. Sacamos todos los cascos y reservamos el jugo que nos quede en el proceso.

2. Picamos el aguacate en trozos al igual que el tomate que cortamos en cascos desechando las semillas.

3. Mezclamos el jugo de naranja que recogimos de los cascos con el aceite de oliva, la mostaza y el cilantro picado. Sazonamos con sal y pimienta y revolvemos vigorosamente.

4. En una ensaladera ponemos las lechugas con el aguacate y el tomate. Mezclamos bien. Por encima ponemos los cascos de naranja, el Queso Provolone Alpina y las almendras fileteadas. Si no tienes almendras o eres alérgico, puedes reemplazarlas con maíz o lentejas crocantes.Servimos bañando con la vinagreta: una dulce ensalada fresca para un día de verano.

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