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Mundo Alpina

Espaguetis en salsa de champiñones con Crema de Leche Alpina

25 Min.

Espaguetis en salsa de champiñones con Crema de Leche Alpina

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Descripción

¿Ya probaste estos deliciosos espaguetis? La salsa de champiñones con crema de leche hace un mix de sabores que harán que quieras repetir.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de Mantequilla Alpina
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cebolla blanca finamente picada
  • 2 tazas de champiñones en láminas
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de Crema de Leche Alpina
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de espaguetis cocidos
  • 4 cucharadas de Queso Parmesano Alpina

Preparación

  1. En una sartén, preferiblemente antiadherente, adicionamos la Mantequilla Alpina con los dientes de ajo finamente picados, dejamos sofreír hasta que estén fragantes.
  2. Agregamos la cebolla finamente picada, cocinamos por 2 minutos más, pasado este tiempo agregamos los champiñones y cocinamos hasta que estén cocidos.
  3. Vertemos el caldo de pollo y dejamos que hierva. Agregamos la fécula de maíz diluida en un poco de agua y mezclamos. Esto nos ayuda a darle la textura.
  4. Cuando veamos que ha tomado consistencia agregamos la Crema de Leche Alpina y revolvemos. Si está muy espesa, agrega un poco de leche, agua o caldo. Seguimos calentando hasta que tome la consistencia de salsa.
  5. Vertemos la pasta a la salsa, servimos en porciones individuales. Para finalizar espolvoreamos cada plato con un poco de Queso Parmesano Alpina.

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