Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia, intereses y nuestros servicios. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información en nuestra Política de cookies.Términos y condiciones

Aceptar

Haz eliminado tu cuenta con éxito, recuerda que puedes volver a registrarte en cualqueir momento.

X
Estilo

Helado de Yogurt Griego con duraznos pochados

40min y 4 horas de refrigeracion

Helado de Yogurt Griego con duraznos pochados

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Estilo

Descripción

El helado de yogurt definitivamente llegó para quedarse y mucho más cuando le damos un toque sofisticado con estos duraznos pochados en vino blanco. ¿Preparados para experimentar en la cocina?

Guardar receta, solo para usuarios registrados. Regístrate

Ingredientes

    Para el helado:

  • ½ taza de Crema de Leche Alpina
  • ½ taza de Yogurt Griego Alpina
  • ½ taza de Leche Entera Alpina
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Una pizca de sal
  • Para los duraznos:

  • 2 duraznos grandes
  • 2 rodajas de jengibre
  • ½ taza de vino aperitivo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de pistachos crudos (o almendras)

Preparación

  1. Para hacer el helado tomamos la Crema de Leche, el Yogurt Griego Alpina, la Leche Entera Alpina y los llevamos a la licuadora junto con la miel, el zumo de limón y la sal.
  2. Procesamos hasta obtener un líquido homogéneo, vertemos sobre una refractaria y llevamos al congelador por 4 horas como mínimo.
  3. Ahora tomamos los duraznos y en la parte de abajo les hacemos un corte superficial en forma de equis.
  4. Los pasamos por 1 minuto en agua hirviendo y luego hacemos choque térmico en agua fría y pelamos.
  5. Ahora hacemos un almíbar especiado, adicionamos en una olla de fondo grueso el jengibre, el vino, el azúcar. Dejamos que el azúcar se diluya y adicionamos los duraznos picados. Dejamos cocinar por 20 minutos más.
  6. Para servir, sacamos bolitas de helado, los ponemos en una copa, agregamos duraznos pochados por encima y un poco del almíbar. Para finalizar espolvoreamos con pistachos o almendras picadas.

Ingredientes

    Para el helado:

  • 1 taza de Crema de Leche Alpina
  • 1 taza de Yogurt Griego Alpina
  • 1 taza de Leche Entera Alpina
  • ½ taza de miel
  • 2 cucharada de zumo de limón
  • Una pizca de sal
  • Para los duraznos:

  • 4 duraznos grandes
  • 4 rodajas de jengibre
  • taza de vino aperitivo
  • ½ taza azúcar
  • ¼ de taza de pistachos crudos (o almendras)

Preparación

  1. Para hacer el helado tomamos la Crema de Leche, el Yogurt Griego Alpina, la Leche Entera Alpina y los llevamos a la licuadora junto con la miel, el zumo de limón y la sal.
  2. Procesamos hasta obtener un líquido homogéneo, vertemos sobre una refractaria y llevamos al congelador por 4 horas como mínimo.
  3. Ahora tomamos los duraznos y en la parte de abajo les hacemos un corte superficial en forma de equis.
  4. Los pasamos por 1 minuto en agua hirviendo y luego hacemos choque térmico en agua fría y pelamos.
  5. Ahora hacemos un almíbar especiado, adicionamos en una olla de fondo grueso el jengibre, el vino, el azúcar. Dejamos que el azúcar se diluya y adicionamos los duraznos picados. Dejamos cocinar por 20 minutos más.
  6. Para servir, sacamos bolitas de helado, los ponemos en una copa, agregamos duraznos pochados por encima y un poco del almíbar. Para finalizar espolvoreamos con pistachos o almendras picadas.

Ingredientes

    Para el helado:

  • 2 taza de Crema de Leche Alpina
  • 2 taza de Yogurt Griego Alpina
  • 2 taza de Leche Entera Alpina
  • ¾ taza de miel
  • ½ taza de zumo de limón
  • ¼ de cucharadita de sal
  • Para los duraznos:

  • 8 duraznos grandes
  • 8 rodajas de jengibre
  • taza de vino aperitivo
  • ½ taza azúcar
  • ½ taza de pistachos crudos (o almendras)

Preparación

  1. Para hacer el helado tomamos la Crema de Leche, el Yogurt Griego Alpina, la Leche Entera Alpina y los llevamos a la licuadora junto con la miel, el zumo de limón y la sal.
  2. Procesamos hasta obtener un líquido homogéneo, vertemos sobre una refractaria y llevamos al congelador por 4 horas como mínimo.
  3. Ahora tomamos los duraznos y en la parte de abajo les hacemos un corte superficial en forma de equis.
  4. Los pasamos por 1 minuto en agua hirviendo y luego hacemos choque térmico en agua fría y pelamos.
  5. Ahora hacemos un almíbar especiado, adicionamos en una olla de fondo grueso el jengibre, el vino, el azúcar. Dejamos que el azúcar se diluya y adicionamos los duraznos picados. Dejamos cocinar por 20 minutos más.
  6. Para servir, sacamos bolitas de helado, los ponemos en una copa, agregamos duraznos pochados por encima y un poco del almíbar. Para finalizar espolvoreamos con pistachos o almendras picadas.

CARGANDO...