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Mundo Alpina

Marquesa de chocolate con súper Leche Actilife

Autor: Santiago Torrente

Más de 20 min

Marquesa de chocolate con súper Leche Actilife

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Recetas>Marquesa de chocolate con Súper Leche Actilife

Descripción

Para los días difíciles este fácil postre te subirá el ánimo.

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ACTILIFE

Ingredientes

  • Galletas
  • Lluvia de chocolate
  • ½ litro de Super Leche Actilife
  • 2 yemas de huevo
  • 150 gr de chocolate negro en trozos
  • 1 cucharadita de Mantequilla Alpina
  • 60 gr de azúcar
  • Vainilla al gusto
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • ¼ de taza de almendras picadas

Preparación

  1. Lo primero que debemos hacer es derretir el chocolate en baño de maría o en un microondas en intervalos de 15 segundos con dos cucharadita de Mantequilla Alpina, revolviendo entre intervalos.
  2. Separamos 4 yemas de huevos ,batimos y reservamos.
  3. Aparte en otro bowl disolvemos 2 cucharadas de fécula de maíz en un ¼ de taza Super Leche Actilife.
  4. En una olla de fondo grueso añadimos 1 litro de Super Leche Actilife , 125 gramos de azúcar y la vainilla al gusto, cuando esté tibia añadimos las 4 yemas de huevo previamente batidas, revolvemos constantemente y agregamos el chocolate derretido, añadimos la mezcla de maicena revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve.
  5. Para hacer la marquesa de chocolate, tome un paquete de galletas a tu gusto, y en un molde de vidrio coloque una capa de pudín de chocolate, seguida de una capa de galletas, continúe haciendo capas hasta culminar con pudín de chocolate.
  6. Llevamos a refrigerar por un mínimo de 4 horas y luego las desmontamos y las decoramos con algún elemento crujiente, en este caso utilizaremos almendras picadas.
    7. Tips:El chocolate derretido lo podemos sustituir por 200 gr de crema de avellanas o 200 gr de Arequipe Alpina

Ingredientes

  • Galletas
  • Lluvia de chocolate
  • 1 litro de Super Leche Actilife
  • 4 yemas de huevo
  • 300 gr de chocolate negro en trozos
  • 2 cucharaditas de Mantequilla Alpina
  • 125 gr de azúcar (1 taza)
  • Vainilla al gusto
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz
  • ½ taza de almendras picadas

Preparación

  1. Lo primero que debemos hacer es derretir el chocolate en baño de maría o en un microondas en intervalos de 15 segundos con dos cucharadita de Mantequilla Alpina, revolviendo entre intervalos.
  2. Separamos 4 yemas de huevos ,batimos y reservamos.
  3. Aparte en otro bowl disolvemos 2 cucharadas de fécula de maíz en un ¼ de taza Super Leche Actilife.
  4. En una olla de fondo grueso añadimos 1 litro de Super Leche Actilife , 125 gramos de azúcar y la vainilla al gusto, cuando esté tibia añadimos las 4 yemas de huevo previamente batidas, revolvemos constantemente y agregamos el chocolate derretido, añadimos la mezcla de maicena revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve.
  5. Para hacer la marquesa de chocolate, tome un paquete de galletas a tu gusto, y en un molde de vidrio coloque una capa de pudín de chocolate, seguida de una capa de galletas, continúe haciendo capas hasta culminar con pudín de chocolate.
  6. Llevamos a refrigerar por un mínimo de 4 horas y luego las desmontamos y las decoramos con algún elemento crujiente, en este caso utilizaremos almendras picadas.
    7. Tips:El chocolate derretido lo podemos sustituir por 200 gr de crema de avellanas o 200 gr de Arequipe Alpina

Ingredientes

  • Galletas
  • Lluvia de chocolate
  • 2 litros de Super Leche Actilife
    • >
  • 8 yemas de huevo
  • 600 gr de chocolate negro en trozos
  • 4 cucharaditas de Mantequilla Alpina
  • 250 gr de azúcar
  • Vainilla al gusto
  • 4 cucharaditas de fécula de maíz
  • 1 taza de almendras picadas

Preparación

  1. Lo primero que debemos hacer es derretir el chocolate en baño de maría o en un microondas en intervalos de 15 segundos con dos cucharadita de Mantequilla Alpina, revolviendo entre intervalos.
  2. Separamos 4 yemas de huevos ,batimos y reservamos.
  3. Aparte en otro bowl disolvemos 2 cucharadas de fécula de maíz en un ¼ de taza Super Leche Actilife.
  4. En una olla de fondo grueso añadimos 1 litro de Super Leche Actilife , 125 gramos de azúcar y la vainilla al gusto, cuando esté tibia añadimos las 4 yemas de huevo previamente batidas, revolvemos constantemente y agregamos el chocolate derretido, añadimos la mezcla de maicena revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve.
  5. Para hacer la marquesa de chocolate, tome un paquete de galletas a tu gusto, y en un molde de vidrio coloque una capa de pudín de chocolate, seguida de una capa de galletas, continúe haciendo capas hasta culminar con pudín de chocolate.
  6. Llevamos a refrigerar por un mínimo de 4 horas y luego las desmontamos y las decoramos con algún elemento crujiente, en este caso utilizaremos almendras picadas.
    7. Tips:El chocolate derretido lo podemos sustituir por 200 gr de crema de avellanas o 200 gr de Arequipe Alpina

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