Milhoja con Arequipe y Crema de Leche Alpina

Preparación

1. Pon 2 cajas de crema de leche (recién salida de la nevera) en un recipiente y agrega el azúcar.
2. Con ayuda de una batidora de mano, mezcla la crema y el azúcar. Con este paso lo que queremos es darle la textura de crema chantillí, por lo que la clave está en que durante 8 minutos aproximadamente o hasta que la crema este firme, no pares de mezclar. Deja la mezcla durante unos 10 minutos en la nevera.
3. Si tienes manga pastelera úsala para este paso, en caso de que no, toma una bolsa plástica (o ziplock) ciérrala y abre por una punta una pequeña salida de menos de 1 cm.
4. Pon el arequipe destapado, sin el foil, en un microondas durante 15 segundos, esto con tal de que la textura sea más suave y puedas agregarlo a ka tapa de las milhojas fácilmente.
5. Ahora, para una Milhoja utiliza 3 hojaldres. Con ayuda de un cuchillo de mesa, esparce el arequipe en el hojaldre de la tapa. Toma el hojaldre base y pon la crema chantillí con ayuda de la manga pastelera o la bolsa. Encima el segundo hojaldre y repite el procedimiento. Y ahora disfruta...