Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia, intereses y nuestros servicios. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información en nuestra Política de cookies.Términos y condiciones

Aceptar

Haz eliminado tu cuenta con éxito, recuerda que puedes volver a registrarte en cualqueir momento.

X
Recetas de Pasta Napolitana con Albóndigas y Queso Parmensano

Pasta tornillo en salsa napolitana con albóndigas

Autor: Alpina Colombia

30 min.

Pasta tornillo en salsa napolitana con albóndigas

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Descripción

Aquí amamos las recetas que evocan la cultura gastronómica de Italia, con ingredientes sencillos y clásicos, como lo es nuestro Queso Parmesano. Créala tu mismo en casa.

Guardar receta, solo para usuarios registrados. Regístrate

Productos

Ingredientes

  • Queso parmesano Alpina 100 gramos
  • Pasta en tornillos 250 gramos
  • Carne molida 250 gramos
  • Tomate 100 gramos (3 tomates maduros)
  • Albahaca al gusto
  • Cebolla 50 gramos (1 cebolla blanca)
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Pasta de tomate 60 gramos (2 cucharadas)

Preparación

  1. En una olla con agua hirviendo agregar sal, la pasta y cocinar durante 10 minutos.
  2. Cocer el tomate en agua con la albahaca y luego triturar en el procesador.
  3. En una sartén con aceite previamente caliente, agregar la cebolla rallada, el triturado del tomate con albahaca, la pasta de tomate, sal y la pimienta.
  4. En un bowl colocar la carne molida, agregar sal y pimienta, formar albóndigas con la mezcla.
  5. Cocer las albóndigas entre la salsa que tienes en el sartén hasta que las albondigas se cocinen.
  6. Luego de retirar la pasta del fuego y sacar el agua, mezclar y terminar su cocción en la salsa por 5 minutos más.

Ingredientes

  • Queso parmesano Alpina 200 gramos
  • Pasta en tornillos 500 gramos
  • Carne molida 500 gramos
  • Tomate 200 gramos (6tomates maduros)
  • Albahaca al gusto
  • Cebolla 100 gramos (1 cebolla blanca)
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Pasta de tomate 120 gramos (4 cucharadas)

Preparación

  1. En una olla con agua hirviendo agregar sal, la pasta y cocinar durante 10 minutos.
  2. Cocer el tomate en agua con la albahaca y luego triturar en el procesador.
  3. En una sartén con aceite previamente caliente, agregar la cebolla rallada, el triturado del tomate con albahaca, la pasta de tomate, sal y la pimienta.
  4. En un bowl colocar la carne molida, agregar sal y pimienta, formar albóndigas con la mezcla.
  5. Cocer las albóndigas entre la salsa que tienes en el sartén hasta que las albondigas se cocinen.
  6. Luego de retirar la pasta del fuego y sacar el agua, mezclar y terminar su cocción en la salsa por 5 minutos más.

Ingredientes

  • Queso parmesano Alpina 400 gramos
  • Pasta en tornillos 1000 gramos
  • Carne molida 1000 gramos
  • Tomate 400 gramos (12 tomates maduros)
  • Albahaca al gusto
  • Cebolla 200 gramos (2 cebollas blancas)
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Pasta de tomate 240 gramos (2 cucharadas)

Preparación

  1. En una olla con agua hirviendo agregar sal, la pasta y cocinar durante 10 minutos.
  2. Cocer el tomate en agua con la albahaca y luego triturar en el procesador.
  3. En una sartén con aceite previamente caliente, agregar la cebolla rallada, el triturado del tomate con albahaca, la pasta de tomate, sal y la pimienta.
  4. En un bowl colocar la carne molida, agregar sal y pimienta, formar albóndigas con la mezcla.
  5. Cocer las albóndigas entre la salsa que tienes en el sartén hasta que las albondigas se cocinen.
  6. Luego de retirar la pasta del fuego y sacar el agua, mezclar y terminar su cocción en la salsa por 5 minutos más.

CARGANDO...