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Pie de Arequipe Alpina y coco

Pie de Arequipe Alpina y coco

40 Min.

Pie de Arequipe Alpina y coco

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Recetas>Pie de Arequipe Alpina y coco

Descripción

No hay nada como el delicioso sabor del Arequipe Alpina combinado con el coco, una mezcla exquisita para compartir con tu familia. Muéstranos tu preparación con el hashtag #CocinemosJuntos

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Arequipe Alpina

Mantequilla Alpina

Ingredientes

Para la masa:

  • 2 ½ tazas de harina
  • 1 taza de Mantequilla Alpina fría en cubos pequeños
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 yema
  • ½ taza de agua helada

 

Relleno:

  • 1 frasco pequeño de Arequipe Alpina
  • 1 taza de coco fresco
  • 1 taza de coco deshidratado
  • ½ taza de leche condensada
  • 1 clara

Preparación

  1. En un procesador ponemos la harina con la sal, la yema y la Mantequilla Alpina. Procesamos hasta formar una textura como de arena. Agregamos el agua hasta que se empiece a pegar a las paredes. Sacamos y formamos una bola, la envolvemos en papel film y llevamos a la nevera por media hora.
  2. Extendemos la masa con un rodillo hasta lograr una forma circular y forramos un molde para pie o un molde redondo. Pinchamos con un tenedor suavemente y cocinamos en el horno a 350ºF por 20 minutos.
  3. Mezclamos bien los ingredientes del relleno, excepto el Arequipe Alpina para formar una masa.
  4. Extendemos el Arequipe Alpina sobre la base del pie y cubrimos con la mezcla de coco.
  5. Horneamos por 40 minutos. Dejamos enfriar antes de servir.

Ingredientes

Preparación

  1. En un procesador ponemos la harina con la sal, la yema y la Mantequilla Alpina. Procesamos hasta formar una textura como de arena. Agregamos el agua hasta que se empiece a pegar a las paredes. Sacamos y formamos una bola, la envolvemos en papel film y llevamos a la nevera por media hora.
  2. Extendemos la masa con un rodillo hasta lograr una forma circular y forramos un molde para pie o un molde redondo. Pinchamos con un tenedor suavemente y cocinamos en el horno a 350ºF por 20 minutos.
  3. Mezclamos bien los ingredientes del relleno, excepto el Arequipe Alpina para formar una masa.
  4. Extendemos el Arequipe Alpina sobre la base del pie y cubrimos con la mezcla de coco.
  5. Horneamos por 40 minutos. Dejamos enfriar antes de servir.

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