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Mundo Alpina

Postre de natilla de Arequipe Alpina con Almojábana

30 Min.

Postre de natilla de Arequipe Alpina con Almojábana

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Descripción

La tradición se comparte, por eso quisimos mezclar dos de nuestras recetas colombianas favoritas. Natilla de Arequipe con almojábanas una combinación que en serio, nos hace muy feliz.

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Ingredientes

  • 1/2 taza de Leche Alpina
  • 2 cucharadas de Arequipe Alpina
  • 1/4 de astilla de canela
  • 1 clavo de olor
  • ralladura de 1/4 de naranja
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 almojábanas

Preparación

  1. Desmenuzamos la mitad de las almojábanas y cortamos en trozos la otra parte.
  2. Mezclamos la fécula de maíz con la Leche Entera Alpina usando un batidor para eliminar grumos. Reservamos.
  3. En una olla de fondo grueso, agregamos la Leche Alpina, la canela, los clavos de olor y la cáscara de naranja.  Dejamos calentar un poco para que aromaticen la natilla y retiramos.
  4. Agregamos la mezcla de fécula de maíz, el Arequipe Alpina, las almojabanas picadas y revolvemos bien. Cocinamos a fuego bajo hasta que espese revolviendo constantemente.
  5. Llevamos la mezcla a moldes individuales, dejamos enfriar un poco y decoramos con Arequipe Alpina y almojábanas en cubitos.

Ingredientes

  • 1 taza de Leche Alpina
  • 1/4 de taza de Arequipe Alpina
  • 1/2 astilla de canela
  • 1 clavo de olor
  • ralladura de 1/2 naranja
  • 1/4 de taza de fécula de maíz
  • 4 almojábanas

Preparación

  1. Desmenuzamos la mitad de las almojábanas y cortamos en trozos la otra parte.
  2. Mezclamos la fécula de maíz con la Leche Entera Alpina usando un batidor para eliminar grumos. Reservamos.
  3. En una olla de fondo grueso, agregamos la Leche Alpina, la canela, los clavos de olor y la cáscara de naranja.  Dejamos calentar un poco para que aromaticen la natilla y retiramos.
  4. Agregamos la mezcla de fécula de maíz, el Arequipe Alpina, las almojabanas picadas y revolvemos bien. Cocinamos a fuego bajo hasta que espese revolviendo constantemente.
  5. Llevamos la mezcla a moldes individuales, dejamos enfriar un poco y decoramos con Arequipe Alpina y almojábanas en cubitos.

Ingredientes

  • 2 tazas de Leche Alpina
  • ½ taza de Arequipe Alpina
  • 1 astilla de canela
  • 2 clavos de olor
  • ralladura de 1 naranja
  • ½ taza de fécula de maíz
  • 5 almojábanas

Preparación

  1. Desmenuzamos la mitad de las almojábanas y cortamos en trozos la otra parte.
  2. Mezclamos la fécula de maíz con la Leche Entera Alpina usando un batidor para eliminar grumos. Reservamos.
  3. En una olla de fondo grueso, agregamos la Leche Alpina, la canela, los clavos de olor y la cáscara de naranja.  Dejamos calentar un poco para que aromaticen la natilla y retiramos.
  4. Agregamos la mezcla de fécula de maíz, el Arequipe Alpina, las almojabanas picadas y revolvemos bien. Cocinamos a fuego bajo hasta que espese revolviendo constantemente.
  5. Llevamos la mezcla a moldes individuales, dejamos enfriar un poco y decoramos con Arequipe Alpina y almojábanas en cubitos.

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