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Mundo Alpina

Puré de papa con Queso Sopó y Crema de leche Alpina

40 Min.

Puré de papa con Queso Sopó y Crema de leche Alpina

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Descripción

Si ésta Navidad estás pensado servir un cañón de cerdo, un pollo o cualquier proteína que no contenga salsa, te recomendamos este puré de papa con Queso Sopó y Crema de Leche Alpina.

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Ingredientes

  • 3 papas nevadas
  • 1/4  taza de Mantequilla Alpina
  • 1 taza de Crema de leche Alpina
  • 1 taza de Queso Sopó Alpina
  • ½ taza de Perejil 
Salsa 
  • 1 taza de caldo de res
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de fécula de maíz 
  • Sal y pimienta 

Preparación

  1. En una olla con abundante agua ponemos a cocinar las papas peladas hasta que estén suaves.
  2. Sacamos las papas del agua y en un bowl las trituramos. Agregamos la Mantequilla y la Crema de Leche Alpina, el perejil, la sal y la pimienta. 
  3. Enmantequillamos una bandeja de horno.
  4. Con la ayuda de una cuchara para helados, formamos bolitas con el puré y ponemos en una bandeja de horno. Agregamos el Queso Sopó Alpina encima y horneamos a 180 ℃ por 15 minutos o hasta dorar el queso.
  5. Mientras tanto vamos haciendo la salsa. En un bowl mezclamos la fécula de maíz y el agua hasta integrar completamente. En una olla agregamos el caldo de res, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mezcla de fécula, la sal y la pimienta. Revolvemos y dejamos espesar un poco. Retiramos del fuego.
  6. Sacamos el puré del horno y servimos con la salsa de navidad.

Ingredientes

  • 5 papas nevadas
  • ½ taza de Mantequilla Alpina
  • 1 taza de Crema de leche Alpina
  • 1 taza de Queso Sopó Alpina
  • ½ taza de Perejil 
Salsa 
  • 1 taza de caldo de res
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de fécula de maíz 
  • Sal y pimienta 

Preparación

  1. En una olla con abundante agua ponemos a cocinar las papas peladas hasta que estén suaves.
  2. Sacamos las papas del agua y en un bowl las trituramos. Agregamos la Mantequilla y la Crema de Leche Alpina, el perejil, la sal y la pimienta. 
  3. Enmantequillamos una bandeja de horno.
  4. Con la ayuda de una cuchara para helados, formamos bolitas con el puré y ponemos en una bandeja de horno. Agregamos el Queso Sopó Alpina encima y horneamos a 180 ℃ por 15 minutos o hasta dorar el queso.
  5. Mientras tanto vamos haciendo la salsa. En un bowl mezclamos la fécula de maíz y el agua hasta integrar completamente. En una olla agregamos el caldo de res, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mezcla de fécula, la sal y la pimienta. Revolvemos y dejamos espesar un poco. Retiramos del fuego.
  6. Sacamos el puré del horno y servimos con la salsa de navidad.

Ingredientes

  • 10 Papas nevadas
  • 1 taza de Mantequilla Alpina
  • 2 tazas de Crema de leche Alpina
  • 2 tazas de Queso Sopó Alpina
  • ½ taza de Perejil 
Salsa 
  • 3 tazas de caldo de res
  • 5 cucharaditas de ajo en polvo
  • 4 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 2 taza de agua
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • Sal y pimienta 


Preparación

  1. En una olla con abundante agua ponemos a cocinar las papas peladas hasta que estén suaves.
  2. Sacamos las papas del agua y en un bowl las trituramos. Agregamos la Mantequilla y la Crema de Leche Alpina, el perejil, la sal y la pimienta. 
  3. Enmantequillamos una bandeja de horno.
  4. Con la ayuda de una cuchara para helados, formamos bolitas con el puré y ponemos en una bandeja de horno. Agregamos el Queso Sopó Alpina encima y horneamos a 180 ℃ por 15 minutos o hasta dorar el queso.
  5. Mientras tanto vamos haciendo la salsa. En un bowl mezclamos la fécula de maíz y el agua hasta integrar completamente. En una olla agregamos el caldo de res, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mezcla de fécula, la sal y la pimienta. Revolvemos y dejamos espesar un poco. Retiramos del fuego.
  6. Sacamos el puré del horno y servimos con la salsa de navidad.

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