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Rollo de carne con Queso Sabana Alpina

90 min.

Rollo de carne con Queso Sabana Alpina

Por tipo de plato

Receta|No Premium

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Descripción

Date el gusto de preparar el rollo de carne molida al horno que hacía la abuela y dale un toque personal rellenándolo de Queso Alpina fundido.

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Productos

Ingredientes

  • 550 gramos de carne de res molida
  • ¼ de taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mostaza
  • ½ cucharadita de salsa inglesa
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de comino
  • 6 lonjas de tocineta
  • 3 tajadas de Queso Sabana Alpina
  • 3 tajadas de jamón
  • Sal y pimienta

Preparación

1. Mezclamos la carne molida con el pan rallado, los huevos y las especias en un bowl. Añadimos la mostaza y la salsa inglesa, mezclando bien todo.

2. Colocamos papel film sobre una superficie plana y extendemos la carne uniformemente sobre este creando un rectángulo del grosor de un dedo.

3. Sobre la carne extendemos el Queso Sabana Alpina y el jamón. Podemos también rellenar con vegetales, otras carnes o solo queso.

4. Salpimentamos el interior y enrollamos el rollo ayudándonos con el papel film, hasta cerrarlo.

5. Lo aseguramos bien con la mano y llevamos el rollo a una bandeja para horno.

6. Cubrimos con las lonchas de tocineta y horneamos a 350ºF (175ªc) de 25 a 30 minutos.

Ingredientes

  • kilo de carne de res molida
  • ½ taza de pan rallado
  • 2 huevos
  • cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de tomillo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½  cucharadita de comino
  • 12 lonjas de tocineta
  • 6 tajadas de Queso Sabana Alpina
  • 6 tajadas de jamón
  • Sal y pimienta

Preparación

1. Mezclamos la carne molida con el pan rallado, los huevos y las especias en un bowl. Añadimos la mostaza y la salsa inglesa, mezclando bien todo.

2. Colocamos papel film sobre una superficie plana y extendemos la carne uniformemente sobre este creando un rectángulo del grosor de un dedo.

3. Sobre la carne extendemos el Queso Sabana Alpina y el jamón. Podemos también rellenar con vegetales, otras carnes o solo queso.

4. Salpimentamos el interior y enrollamos el rollo ayudándonos con el papel film, hasta cerrarlo.

5. Lo aseguramos bien con la mano y llevamos el rollo a una bandeja para horno.

6. Cubrimos con las lonchas de tocineta y horneamos a 350ºF (175ªc) de 25 a 30 minutos.

Ingredientes

  • 2 kilos de carne de res molida
  • 1 taza de pan rallado
  • 4 huevos
  • cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 24 lonjas de tocineta
  • 12 tajadas de Queso Sabana Alpina
  • 12 tajadas de jamón
  • Sal y pimienta

Preparación

1. Mezclamos la carne molida con el pan rallado, los huevos y las especias en un bowl. Añadimos la mostaza y la salsa inglesa, mezclando bien todo.

2. Colocamos papel film sobre una superficie plana y extendemos la carne uniformemente sobre este creando un rectángulo del grosor de un dedo.

3. Sobre la carne extendemos el Queso Sabana Alpina y el jamón. Podemos también rellenar con vegetales, otras carnes o solo queso.

4. Salpimentamos el interior y enrollamos el rollo ayudándonos con el papel film, hasta cerrarlo.

5. Lo aseguramos bien con la mano y llevamos el rollo a una bandeja para horno.

6. Cubrimos con las lonchas de tocineta y horneamos a 350ºF (175ªc) de 25 a 30 minutos.

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