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Salsa de Queso Sopó

15 min.

Salsa de Queso Sopó

Por tipo de plato

Receta|No Premium

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Descripción

Una Salsa de Queso Sopó Alpina con base de bechamel y saborizada con estragón y orégano que te servirá de comodín para subirle el nivel a tus comidas

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Ingredientes

  • 1 cucharada de Mantequilla Alpina
  • 1 cucharada de harina
  • ½ taza de Leche Entera Alpina
  • 50 gramos de Queso Sopó Alpina
  • 1 ½ cucharadita de orégano fresco
  • 1 ½ cucharadita de estragón seco

Preparación

Que te den la responsabilidad de preparar una salsa para la carne de una cena especial con todo el combo de amigas no es sencillo, pero nosotros te ayudaremos a dejarlas completamente sorprendidas.
  1. Para esta receta vamos a iniciar derritiendo la Mantequilla Alpina en una olla o una sartén de fondo grueso, esto va a ayudar a repartir el calor de manera uniforme y tener una mejor cocción. Cuando se haya derretido adicionamos la harina y revolvemos, a esto en cocina se le llama roux, lo podemos dejar de color blanco, medio o dorado, dependerá de la cantidad de tiempo que lo dejes cocinando, entre más tiempo más oscuro quedará. 
  2. En esta preparación lo dejaremos blanco así que en menos de un minuto de cocción adicionamos la Leche Entera Alpina y revolvemos hasta que nos aseguremos que no nos quedaron grumos. Dejamos cocinar por 8 minutos a fuego medio mientras revolvemos y nos vamos a dar cuenta como se va empezando la salsa. 
  3. Cuando hayamos alcanzado la textura deseada adicionamos el Queso Sopó Alpina rallado y revolvemos hasta que se haya derretido. 
  4. Para terminar sazonamos con orégano seco y estragón. 
Esta salsa la podemos usar en carne de res, cerdo o pollo. Esta vez la hicimos con orégano y estragón pero siempre será una aventura intentar con otros sabores, la próxima vez que la hagas varía las hierbas y así todos pensarán que tienes muchas recetas a la mano. 

Ingredientes

  • 2 cucharadas de Mantequilla Alpina
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 tazas de Leche Entera Alpina
  • 100 gramos de Queso Sopó Alpina
  • ½ cucharada de orégano fresco
  • ½ cucharada de estragón seco

Preparación

Que te den la responsabilidad de preparar una salsa para la carne de una cena especial con todo el combo de amigas no es sencillo, pero nosotros te ayudaremos a dejarlas completamente sorprendidas.
  1. Para esta receta vamos a iniciar derritiendo la Mantequilla Alpina en una olla o una sartén de fondo grueso, esto va a ayudar a repartir el calor de manera uniforme y tener una mejor cocción. Cuando se haya derretido adicionamos la harina y revolvemos, a esto en cocina se le llama roux, lo podemos dejar de color blanco, medio o dorado, dependerá de la cantidad de tiempo que lo dejes cocinando, entre más tiempo más oscuro quedará. 
  2. En esta preparación lo dejaremos blanco así que en menos de un minuto de cocción adicionamos la Leche Entera Alpina y revolvemos hasta que nos aseguremos que no nos quedaron grumos. Dejamos cocinar por 8 minutos a fuego medio mientras revolvemos y nos vamos a dar cuenta como se va empezando la salsa. 
  3. Cuando hayamos alcanzado la textura deseada adicionamos el Queso Sopó Alpina rallado y revolvemos hasta que se haya derretido. 
  4. Para terminar sazonamos con orégano seco y estragón. 
Esta salsa la podemos usar en carne de res, cerdo o pollo. Esta vez la hicimos con orégano y estragón pero siempre será una aventura intentar con otros sabores, la próxima vez que la hagas varía las hierbas y así todos pensarán que tienes muchas recetas a la mano. 

Ingredientes

  • 4 cucharadas de Mantequilla Alpina 
  • 4 cucharadas de harina 
  • 2 tazas de Leche Entera Alpina
  • 200 gramos de Queso Sopó Alpina 
  • 1 cucharada de orégano fresco 
  • 1 cucharada de estragón seco

Preparación

Que te den la responsabilidad de preparar una salsa para la carne de una cena especial con todo el combo de amigas no es sencillo, pero nosotros te ayudaremos a dejarlas completamente sorprendidas.
  1. Para esta receta vamos a iniciar derritiendo la Mantequilla Alpina en una olla o una sartén de fondo grueso, esto va a ayudar a repartir el calor de manera uniforme y tener una mejor cocción. Cuando se haya derretido adicionamos la harina y revolvemos, a esto en cocina se le llama roux, lo podemos dejar de color blanco, medio o dorado, dependerá de la cantidad de tiempo que lo dejes cocinando, entre más tiempo más oscuro quedará. 
  2. En esta preparación lo dejaremos blanco así que en menos de un minuto de cocción adicionamos la Leche Entera Alpina y revolvemos hasta que nos aseguremos que no nos quedaron grumos. Dejamos cocinar por 8 minutos a fuego medio mientras revolvemos y nos vamos a dar cuenta como se va empezando la salsa. 
  3. Cuando hayamos alcanzado la textura deseada adicionamos el Queso Sopó Alpina rallado y revolvemos hasta que se haya derretido. 
  4. Para terminar sazonamos con orégano seco y estragón. 
Esta salsa la podemos usar en carne de res, cerdo o pollo. Esta vez la hicimos con orégano y estragón pero siempre será una aventura intentar con otros sabores, la próxima vez que la hagas varía las hierbas y así todos pensarán que tienes muchas recetas a la mano. 

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