Recetas de autor: Sanduche Gourmet con pollo

Preparación

1. Se aliña el pollo con: cebolla licuada, mostaza y salsa soya; ojalá desde el día anterior.
2. Al día siguiente, en una olla, agregamos 4 tazas de agua hirviendo, pollo con el cubo de caldo, sal y pimienta. Lo hervimos en la olla a presión durante 45 a 60 minutos.
3. Desmenuzamos el pollo hasta que esté blando y lo mezclamos con verduras precocidas, que pueden ser reemplazadas por una lata de verduras.
4. Añadimos el Queso Crema Finesse Alpina, jugo de limón, miel y frutos secos. Además, picamos la manzana y cortamos en rodajas delgadas la cebolla roja, previamente sofritas en un poco de aceite.
5. Ponemos una tajada de pan encima a todo y agregamos una capa generosa de la mezcla de pollo. Después, se agrega una tajada de Queso Mozarella Alpina y finalmente se le pone otra tajada de pan.

Opcional: Para darle un sabor diferente se le puede agregar tajadas de aguacate, llevamos el sánduche al microondas durante un minuto para que el queso se derrita y lo podemos acompañar con papas chips y tu bebida favorita.

Sirve para un almuerzo ligero, una cena, un picnic o tomar el algo.