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Steak pimienta con Queso Tilsit Alpina

25 Min.

Steak pimienta con Queso Tilsit Alpina

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Estilo

Descripción

La carne de res, la pimienta y los quesos Alpina serán la combinación para una cena sin igual.

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Ingredientes

  • 2 cortes de solomo de 200gr
  • 50 gr de Queso Tilsit Ahumado Alpina
  • 2 cucharadas de pimienta negra
  • 100 gr de Mantequilla Alpina sin sal
  • ½ cebolla picada
  • ½ taza de Crema de Leche
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • Salsa inglesa al gusto
  • ½ taza de vino blanco

    Preparación

    1. Trituramos la pimienta dejándola gruesa.
    2. Humedecemos los solomitos con salsa inglesa y los cubrimos con la pimienta por ambos lados. En una sartén con aceite de oliva caliente sellamos nuestros lomos para que la pimienta cree una costra, los retiramos.
    3. En la misma sartén derretimos la Mantequilla Alpina, adicionamos la cebolla cocinamos hasta que esté translúcida. Agregamos el vino blanco, la Crema de Leche Alpina y la dejamos reducir a fuego bajo.
    4. Para servir ponemos los solomitos en el plato, los bañamos con la salsa de Crema de Leche y espolvoreamos con Queso Tilsit Alpina rallado.

    Ingredientes

    • 4 cortes de solomo de 200gr
    • 100 gr de Queso Tilsit Ahumado Alpina
    • 4 cucharadas de pimienta negra
    • 150 gr de Mantequilla Alpina sin sal
    • 1 cebolla picada
    • 1 taza de Crema de Leche
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • Salsa inglesa al gusto
    • 1 taza de vino blanco

    Preparación

    1. Trituramos la pimienta dejándola gruesa.
    2. Humedecemos los solomitos con salsa inglesa y los cubrimos con la pimienta por ambos lados. En una sartén con aceite de oliva caliente sellamos nuestros lomos para que la pimienta cree una costra, los retiramos.
    3. En la misma sartén derretimos la Mantequilla Alpina, adicionamos la cebolla cocinamos hasta que esté translúcida. Agregamos el vino blanco, la Crema de Leche Alpina y la dejamos reducir a fuego bajo.
    4. Para servir ponemos los solomitos en el plato, los bañamos con la salsa de Crema de Leche y espolvoreamos con Queso Tilsit Alpina rallado.

    Ingredientes

    • 8 cortes de solomo de 200gr
    • 200 gr de Queso Tilsit Ahumado Alpina
    • ½ taza de pimienta negra
    • 200 gr de Mantequilla Alpina sin sal
    • 2 cebollas picada
    • 2 tazas de Crema de Leche
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Salsa inglesa al gusto
    • 2 tazas de vino blanco

    Preparación

    1. Trituramos la pimienta dejándola gruesa.
    2. Humedecemos los solomitos con salsa inglesa y los cubrimos con la pimienta por ambos lados. En una sartén con aceite de oliva caliente sellamos nuestros lomos para que la pimienta cree una costra, los retiramos.
    3. En la misma sartén derretimos la Mantequilla Alpina, adicionamos la cebolla cocinamos hasta que esté translúcida. Agregamos el vino blanco, la Crema de Leche Alpina y la dejamos reducir a fuego bajo.
    4. Para servir ponemos los solomitos en el plato, los bañamos con la salsa de Crema de Leche y espolvoreamos con Queso Tilsit Alpina rallado.

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