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Tostadas Francesas con sabor a bebida de marañón

Tostadas Francesas con sabor a bebida de marañón

Momento del día

Receta|No Premium

Mamas

Descripción

Llegó el día para que disfrutes de estas tostadas a la francesa con compota de fruta y granola. Disfruta de estos deliciosos sabores

Productos

Ingredientes

  • 60 ml de bebida de marañón Alpina finesse 
  • 2 huevos 1/4 cdta de canela en polvo 
  • 1/2 cdta de esencia de vainilla 
  • 4 tajadas de pan 
  • Mantequilla de mani (opcional) 
  • 40 g de granola 

Para la mezcla de fruta: 

  • 1/2 pera pelada y en trozos de 3-4 cm 
  • 1 durazno pelado y en trozos de 3-4 cm5 fresas en mitades 
  • 15 g de albaricoque en mitades
  • 1 cda de zumo de naranja 
  • Ralladura de una naranja 
  • 1 cucharada de miel 
  • 1/2 cda mantequilla Alpina 
  • 60 ml de agua 
  • 10 g de almendras laminadas

Preparación

Para la mezcla de frutas: 
  1. Agregue en una olla a fuego medio bajo la mantequilla, la ralladura denaranja y mezclamos mientras derrite la mantequilla sin que se queme la ralladura. 
  2. Añadimos la pera, los duraznos, los albaricoques y el zumo de naranja, revolvemos hastaque sude la fruta y agregamos el agua y tapamos dejamos cocinar por 10 min yrevolviendo ocasionalmente para que no se pegue. 
  3. Pasado el tiempo agregamos la miel y las fresas y dejamos tapado 5 min más tapado. 
  4. Pasamos a un bowl y dejamos enfriar, tapamos y reservamos en el refrigerador. Las frutastienen que quedar tiernas y no tan blandas. 

Para la granola: 

  1. Precalentamos el horno a 150°C y forramos la bandeja con papel de hornoo un tapete de silicona. 
  2. En una olla y a fuego bajo agregamos el aceite de oliva, la miel y la sal, revolvemos por 3min, apagamos el fuego y añadimos los pistachos, la avena, las almendras y mezclamoshasta integrar todos los ingredientes. 
  3. Extendemos la mezcla sobre la bandeja de horno. Hornee durante 10 min. Remueva lamezcla y hornee entre 6-8 min más o hasta que la granola este seca y ligeramente dorada. 
  4. Dejar enfriar y conservar la granola en un recipiente hermético hasta que vaya a utilizarla. 

Para las tostadas francesas: 

  1. En un bowl agregue los huevos, la bebida de marañón, la canela y laesencia de vainilla, mezclamos con la ayuda de un batidor hasta obtener una mezclahomogénea. 
  2. Cortamos los bordes del pan con la ayuda de un cuchillo y vamos pasando cada tajada porla mezcla, untando todo el pan. 
  3. En una sartén con un poco de mantequilla, vamos cocinando las tostadas que nos quedendoradas cada lado. Reservamos tapadas. 

Para el emplatado: 

  1. Tomamos una tostada, untamos la mantequilla de mani, cubrimos con la mezcla de frutas yespolvorear con granola, repetimos el proceso con las otras tostadas. Añade un poco demiel encima y disfruta. 

Ingredientes

  • 120 ml de bebida de marañón Alpina finesse 
  • 4 huevos 1/2 cdta de canela en polvo 
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 8 tajadas de pan 
  • Mantequilla de mani (opcional) 
  • 80 g de granola 

Para la mezcla de fruta: 

  • 1 pera pelada y en trozos de 3-4 cm 
  • 1 durazno pelado y en trozos de 3-4 cm10 fresas en mitades 
  • 30 g de albaricoque en mitades2 cda de zumo de naranja 
  • Ralladura de una naranja 
  • 1 cucharada de miel 
  • 1 cda mantequilla Alpina 
  • 120 ml de agua 
  • 20 g de almendras laminadas


Preparación

Para la mezcla de frutas: 
  1. Agregue en una olla a fuego medio bajo la mantequilla, la ralladura denaranja y mezclamos mientras derrite la mantequilla sin que se queme la ralladura. 
  2. Añadimos la pera, los duraznos, los albaricoques y el zumo de naranja, revolvemos hastaque sude la fruta y agregamos el agua y tapamos dejamos cocinar por 10 min yrevolviendo ocasionalmente para que no se pegue. 
  3. Pasado el tiempo agregamos la miel y las fresas y dejamos tapado 5 min más tapado. 
  4. Pasamos a un bowl y dejamos enfriar, tapamos y reservamos en el refrigerador. Las frutastienen que quedar tiernas y no tan blandas. 

Para la granola: 

  1. Precalentamos el horno a 150°C y forramos la bandeja con papel de hornoo un tapete de silicona. 
  2. En una olla y a fuego bajo agregamos el aceite de oliva, la miel y la sal, revolvemos por 3min, apagamos el fuego y añadimos los pistachos, la avena, las almendras y mezclamoshasta integrar todos los ingredientes. 
  3. Extendemos la mezcla sobre la bandeja de horno. Hornee durante 10 min. Remueva lamezcla y hornee entre 6-8 min más o hasta que la granola este seca y ligeramente dorada. 
  4. Dejar enfriar y conservar la granola en un recipiente hermético hasta que vaya a utilizarla. 

Para las tostadas francesas: 

  1. En un bowl agregue los huevos, la bebida de marañón, la canela y laesencia de vainilla, mezclamos con la ayuda de un batidor hasta obtener una mezclahomogénea. 
  2. Cortamos los bordes del pan con la ayuda de un cuchillo y vamos pasando cada tajada porla mezcla, untando todo el pan. 
  3. En una sartén con un poco de mantequilla, vamos cocinando las tostadas que nos quedendoradas cada lado. Reservamos tapadas. 

Para el emplatado: 

  1. Tomamos una tostada, untamos la mantequilla de mani, cubrimos con la mezcla de frutas yespolvorear con granola, repetimos el proceso con las otras tostadas. Añade un poco demiel encima y disfruta. 

Ingredientes

  • 300 ml de bebida de marañón Alpina Finesse 
  • 8 huevos 1 cdta de canela en polvo 
  • 1 /2 cdta de esencia de vainilla 
  • 16 tajadas de pan 
  • Mantequilla de mani (opcional) 
  • 160 g de granola 

Para la mezcla de fruta: 

  • 2 pera pelada y en trozos de 3-4 cm 
  • 20 fresas en mitades
  • 60 g de albaricoque en mitades 
  • 4 cda de zumo de naranja 
  • Ralladura de dos naranja 
  • 3 cucharada de miel 
  • 2 cda mantequilla Alpina 
  • 170 ml de agua 
  • 40 g de almendras laminadas


Preparación

Para la mezcla de frutas: 
  1. Agregue en una olla a fuego medio bajo la mantequilla, la ralladura denaranja y mezclamos mientras derrite la mantequilla sin que se queme la ralladura. 
  2. Añadimos la pera, los duraznos, los albaricoques y el zumo de naranja, revolvemos hastaque sude la fruta y agregamos el agua y tapamos dejamos cocinar por 10 min yrevolviendo ocasionalmente para que no se pegue. 
  3. Pasado el tiempo agregamos la miel y las fresas y dejamos tapado 5 min más tapado. 
  4. Pasamos a un bowl y dejamos enfriar, tapamos y reservamos en el refrigerador. Las frutastienen que quedar tiernas y no tan blandas. 

Para la granola: 

  1. Precalentamos el horno a 150°C y forramos la bandeja con papel de hornoo un tapete de silicona. 
  2. En una olla y a fuego bajo agregamos el aceite de oliva, la miel y la sal, revolvemos por 3min, apagamos el fuego y añadimos los pistachos, la avena, las almendras y mezclamoshasta integrar todos los ingredientes. 
  3. Extendemos la mezcla sobre la bandeja de horno. Hornee durante 10 min. Remueva lamezcla y hornee entre 6-8 min más o hasta que la granola este seca y ligeramente dorada. 
  4. Dejar enfriar y conservar la granola en un recipiente hermético hasta que vaya a utilizarla. 

Para las tostadas francesas: 

  1. En un bowl agregue los huevos, la bebida de marañón, la canela y laesencia de vainilla, mezclamos con la ayuda de un batidor hasta obtener una mezclahomogénea. 
  2. Cortamos los bordes del pan con la ayuda de un cuchillo y vamos pasando cada tajada porla mezcla, untando todo el pan. 
  3. En una sartén con un poco de mantequilla, vamos cocinando las tostadas que nos quedendoradas cada lado. Reservamos tapadas. 

Para el emplatado: 

  1. Tomamos una tostada, untamos la mantequilla de mani, cubrimos con la mezcla de frutas yespolvorear con granola, repetimos el proceso con las otras tostadas. Añade un poco demiel encima y disfruta. 

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