Mundo Alpina

Yuquitas en costra de Queso Parmesano Alpina

40 Min.

Por tipo de plato

Receta|No Premium

Mundo Alpina

Descripción

Aprende a realizar esta deliciosa receta colombiana de Yucas con costra de Queso Parmesano Alpina, ideal para pasabocas en reuniones sociales o disfrutar entre comidas.

Queso Parmesano Alpina

Ingredientes

1 libra de yuca
1 cucharada de sal
½ taza de Queso Parmesano Alpina
½ taza de panko
1 cucharada de tomillo fresco
½ cucharadita de pimienta
2 huevos
½ taza de Cremosino Alpina
2 cucharadas de limón

Preparación

Cocinamos la yuca en trocitos en abundante agua con una cucharada de sal hasta que esté blanda
Aparte mezclamos el queso parmesano con el panko, tomillo y pimienta. En otro bowl quebramos los huevos.
Cuando la yuca esté más fría pasamos por el huevo y luego por la mezcla de Queso Parmesano Alpina y freímos en abundante aceite hasta que esté dorada.
Para hacer una salsa que acompañe nuestras yuquitas mezclamos Cremosino Alpina con 2 cucharadas de limón y si deseas un poco de ají picante.
Servimos la yuquitas con la salsa como acompañante de una rica carne o como snack para compartir con nuestros amigos.

Ingredientes

2 libras de yuca
2 cucharadas de sal
1 taza de Queso Parmesano Alpina
1 taza de panko
2 cucharadas de tomillo fresco
1 cucharadita de pimienta
4 huevos
1 taza de Cremosino Alpina
4 cucharadas de limón

Preparación

Cocinamos la yuca en trocitos en abundante agua con una cucharada de sal hasta que esté blanda
Aparte mezclamos el queso parmesano con el panko, tomillo y pimienta. En otro bowl quebramos los huevos.
Cuando la yuca esté más fría pasamos por el huevo y luego por la mezcla de Queso Parmesano Alpina y freímos en abundante aceite hasta que esté dorada.
Para hacer una salsa que acompañe nuestras yuquitas mezclamos Cremosino Alpina con 2 cucharadas de limón y si deseas un poco de ají picante.
Servimos la yuquitas con la salsa como acompañante de una rica carne o como snack para compartir con nuestros amigos.

Ingredientes

4 libras de yuca
4 cucharadas de sal
2 tazas de Queso Parmesano Alpina
2 tazas de panko
4 cucharadas de tomillo fresco
2 cucharaditas de pimienta
8 huevos
2 tazas de Cremosino Alpina
8 cucharadas de limón

Preparación

Cocinamos la yuca en trocitos en abundante agua con una cucharada de sal hasta que esté blanda
Aparte mezclamos el queso parmesano con el panko, tomillo y pimienta. En otro bowl quebramos los huevos.
Cuando la yuca esté más fría pasamos por el huevo y luego por la mezcla de Queso Parmesano Alpina y freímos en abundante aceite hasta que esté dorada.
Para hacer una salsa que acompañe nuestras yuquitas mezclamos Cremosino Alpina con 2 cucharadas de limón y si deseas un poco de ají picante.
Servimos la yuquitas con la salsa como acompañante de una rica carne o como snack para compartir con nuestros amigos.